Derzeit in D eindeutig nein. Und, ja du darfst den Stromanschluß abmelden, da gibt es keinen Zwang, wie etwa bei Wasser und Abwasser - alternativ, aber nicht zu empfehlen, nciht zahlen, dann kommt wirgendwann von selbst jemand und sperrt den Anschluß.
Vieles steht schon in Stromanschluss wird stillgelegt - Einfamilienhaus autark machen ignoriere einfach die Teile die bei dir ncht zutreffen. Um das einigermaßen vernünftig zu planen, braucht man einen gemessenen Lastgang (plus hier, wie das Auto genutzt werden soll - insbesondere ob man auch mal drauf verzichten kann zu fahrenoder ob jeden Tag garantiert 200km sein müssen udn externe Ladung auf keinen Fall sein darf und ...).
OT: Ich verstehe das Konzept nicht - warum habt ihr einen Holzvergaser, wenn im Winter niemand da ist? Ich habe selber einen, für den Sommer fürs Warmwasser verwedne ich ihn zwar, aber nur, weil er für den Winter eh da ist, wirtschaftlich ist das nicht wirklich (selbst, wenn ich das Holz nciht rechne, davon habe ich genug das nicht wirklich vermarktbar ist und die Aufarbeitung betrachte ich als Ersatz fürs Fitneßstudio).
OT2: 7000-9000kWh nur im "Sommer" ohne Auto und Heizung - was macht ihr mit dem ganzen Strom? Wenn es bezahlbar bleiben soll, dann senkt man erst man seinen Verbrauch, bevor man das Netz kappt. Sonst wird es ganz schnell 6-stellig, wo ein "normaler" Haushalt mit einem niedrigen 5-stelligen Betrag auskommt, vor allem, wenn der Verbrauch im Winter überschaubar ist.
edit: rein grundsätzlich kann ich mir aber schon vorstellen, daß irgendwann mal jemand auf die Idee kommt Steuern zu verlangen. Beispiele gibt es ja schon - selbst erzeugtes Rapsöl im Tank, Alkohol selbst gebrannt (wobei das inzwischen schon fast unmöglich ist, der regulatorische Aufwand ist enorm) und getrunken oder getankt - nciht ohne dem Zoll Bescheid zu geben und einen Obolus abzuliefern. Genauso wird es beim Hanf kommen, wenn er legalisiert wird, da mache ich mir nichts vor. Bestimmt fällt dem einen oder anderen noch was ein (anteilige EEG-Umlage auf slebst genutzten Strom lasse ich mal weg, weil keine Steuer, geht aber auch in die Richtung).