Ich habe den Raspi3 auch mit dem neuestem image aufgesetzt. und es kommen bei meinem eHZ jetzt die gleiche "Grütze" wie du es nennst.
Als Laie ist mir erst man gar nicht klar, was "xxd" alles macht - ich mache auch nur, was hier in der Docu steht.
Ich sehe, dass die eHZ Anzeige wild herumspringt, wenn "xxd" gerade läuft. Also sendet das "xxd" auch irgend eine Grütze, was es am eHZ nicht sollte.
Leider ist im fertigen Image eine vzlogger.conf enthalten, die nicht mit der her beschriebenen Syntax und Reihenfolge überein stimmt. (z.B.: "allowskip" oder "skip")
Vielleicht sollte das Image aktualisiert werden, damit nicht immer wieder die gleichen Fragen kommen. Die empfohlenen Werte aus der Docu sind jedenfalls andere als im Auslieferzustand des Image. Aber noch besser wäre ein Schritt-für-Schritt-Wizard der bei der Einrichtung automatisiert hilft.