...puh, das ist ne Menge Wärme, die ihr da braucht in der Hütte.
Deine Werte aus dem Sommer zeigen eigentlich, da ja die WP das WW macht, das Ihr einen "Grundbedarf" von 610-650kWh pro Monat habt.
Der Rest ist fürs heizen.
Wenn Du nicht in Wärmedämmung investieren willst und die Heizung elektrisch und nicht über Wäremtauscher im Fussboden läuft, kommt eine zweite WP nicht in Frage.
Du brauchst also nicht 8,8kWp, sondern eher 88kWp, damit sich das im Winter lohnt.
Statt Wärmedämmung in eine Freifeldanlage investieren...dann kann es wenigstens kommerziell zu einem Ausgleich der "Ströme" kommen.