Nur um meine Vorredner zu unterstützen und der Sache noch mehr Gewicht zu geben:
Lass die Therme und Solarthermie raus.
Wärmepumpe rein, und das Dach optimal mit PV vollmachen.
Für einen Bauträger, der nicht von sich aus auch alternative Heiztechnik anbietet, würde ich mich heute nicht mehr entscheiden.
Und: lies so viel es geht zu allen Belangen des Hausbaus. Der Bauträger verarscht Dich ansonsten nur.
Zuletzt noch zur Dachskizze:
Die "Höhe" deiner Dachfläche (Maß 5m) ist nach meiner Lesart die Giebelhöhe. Die Gesamtfläche des Süddachs ist somit 13,6 m x ca. 7 m, abzüglich Gaube und davon beschattete Fläche. Die Dachfläche der Gaube ist nicht ohne, sollte man mit einbeziehen, das erhöht gerade in der Früh und Abends (wenn man i.d.R. zu Hause ist) den verfügbaren Strom für den Eigenverbrauch. Ich denke schon, dass da insgesamt 10 kWp sinnvoll draufpassen.
Patrick